As novas regras para rótulos de alimentos no Brasil entraram em vigor neste domingo (9/10). De acordo com a Anvisa, além de mudanças na tabela de informação nutricional, a novidade é a adoção de alertas, na parte frontal da embalagem, sobre alguns nutrientes.
A mudança principal é a rotulagem nutricional frontal, que passa a ser considerada um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem. A ideia, de acordo com a agência, é esclarecer, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes com relevância para a saúde.
Uma das mudanças é que a tabela de informação nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco, para evitar problema de legibilidade. Passa a ser obrigatória a declaração de açúcares totais e adicionados, do valor energético e de nutrientes por 100 gramas ou 100 mililitros, para ajudar na comparação de produtos. O número de porções por embalagem também passa a ser obrigatório.
