A partir de 15 de maio, e até 1º de junho, o público de Florianópolis e São José terá a chance única de saborear pratos exclusivos no Festival Brasil Sabor. Durante esse período, 15 estabelecimentos participarão do evento, oferecendo uma verdadeira celebração da diversidade gastronômica local. Além disso, o evento visa, de maneira efetiva, incentivar a inovação no setor gastronômico, tornando-se, assim, uma experiência imperdível para todos os apreciadores da boa culinária.
Valorização da gastronomia local e inovação no cardápio
Promovido pela Abrasel SC, o festival tem como principal objetivo valorizar a culinária regional, ao mesmo tempo em que fortalece o setor gastronômico. Para alcançar essa meta, cada restaurante e bar participante foi convidado a criar um prato exclusivo, inspirado nos ingredientes e nas tradições locais. Dessa forma, o público poderá degustar essas criações a preços promocionais. Importante destacar que os pratos estarão disponíveis não só no salão, mas também por delivery e take away, oferecendo flexibilidade e atendendo, assim, às preferências dos consumidores.
Com quase 20 anos de tradição, o Brasil Sabor já se consolidou como uma vitrine para a criatividade dos chefs catarinenses. Nesse sentido, além de proporcionar uma experiência gastronômica única, o evento também contribui significativamente para o aumento do movimento de clientes e fortalece, ainda mais, as marcas dos estabelecimentos participantes. Como resultado, o festival se tornou um dos maiores impulsionadores do setor.
Juliana Debastiani, presidente da Abrasel SC, ressalta: “Com pratos exclusivos e acessíveis, mostramos que inovação e valorização da cultura local podem — e devem — andar juntas para fortalecer o setor e encantar o público.” Assim, o evento reflete o compromisso com a cultura e a gastronomia catarinense, ao mesmo tempo em que oferece ao público opções de qualidade e saborosas, sempre com um toque de inovação.
Em 2024, o Brasil Sabor reuniu mais de 740 restaurantes em todo o país, consolidando-se, dessa maneira, como um dos maiores e mais relevantes eventos gastronômicos do Brasil. Com isso, a expectativa para a edição de 2025 é ainda mais alta, o que certamente contribuirá para o fortalecimento do setor, gerando novas oportunidades de negócios e atraindo um público ainda mais engajado. Portanto, o evento promete continuar a ser um marco no calendário gastronômico nacional, com um impacto significativo tanto para os participantes quanto para os consumidores.
Participantes do Festival Brasil Sabor 2025:
- Didge Steakhouse Pub (Centro)
- Guacamole Cocina Mexicana (Centro)
- Cantina Zabot (Barreiros – São José)
- Freguesia Bar (Santo Antônio de Lisboa)
- Restaurante Canto do Mar (Ingleses)
- Cebiche Cebicheria Peruana (Campinas – São José)
- Botequim Floripa (Centro)
- Le Rose (Centro)
- Panini Café (Centro)
- Lisboa 48 (Coqueiros)
- Leone’s Garden (Coqueiros)
- Antonio’s Restaurante (Cachoeira do Bom Jesus)
- Marinera (Sambaqui)
- Buono Beach (Cachoeira do Bom Jesus)
- Paixão de Verão (Ingleses)
Serviço:
Quando: 15 de maio a 1º de junho
Onde: Participantes em Florianópolis e São José
Mais informações: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor
Em suma, o Festival Brasil Sabor é, sem dúvida, a oportunidade perfeita para explorar novos sabores, apoiar os negócios locais e viver uma experiência gastronômica inovadora.
