No Dia Nacional do Mel, celebrado em 17 de março, Santa Catarina reforça seu papel como um dos maiores produtores de mel do Brasil. O estado se destaca não apenas pelo volume de produção, mas também pela alta qualidade de seu mel. Além disso, a apicultura e a meliponicultura geram renda para os produtores e desempenham uma função ecológica essencial, contribuindo com a polinização das flores.
Em 2023, o Brasil produziu mais de 64 mil toneladas de mel, sendo que Santa Catarina foi responsável por 4.200 toneladas dessa produção. Portanto, o estado se diferencia não só pelo volume, mas também pela excelência de seus produtos. Esse sucesso é resultado do empenho dos apicultores catarinenses e do apoio contínuo da Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina), que fortalece a qualidade do mel.
A Cidasc desempenha um papel fundamental, monitorando a saúde das colmeias e orientando os apicultores sobre as melhores práticas. Além disso, a companhia realiza a inspeção sanitária dos meles, garantindo que estejam adequados para o consumo humano. Desde 2021, a Cidasc também concede o Selo ARTE, que certifica produtos artesanais, como o mel catarinense, permitindo sua comercialização em todo o Brasil. Até hoje, 32 méis de Santa Catarina receberam esse selo.
Outro grande destaque da produção catarinense é o mel de melato de bracatinga, um produto exclusivo do estado. As abelhas produzem esse mel a partir do néctar das cochonilhas da árvore bracatinga, e ele recebe indicação geográfica reconhecida. Santa Catarina lidera a produção desse mel, com 107 dos 134 municípios brasileiros que o fabricam.
Destaque internacional
Além disso, o mel catarinense tem se destacado no mercado internacional. Em 2024, as exportações geraram US$ 14,22 milhões, fazendo do mel o 5º produto mais exportado do estado.
Portanto, com uma produção que alia qualidade e inovação, Santa Catarina segue sendo um dos maiores expoentes da apicultura no Brasil. O estado fortalece sua economia local e contribui para práticas sustentáveis, beneficiando tanto o meio ambiente quanto os consumidores.
